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Homemade ice creams

Olá meninas!!
Hoje venho-vos falar da minha experiência na cozinha a fazer gelados caseiros 😁
Tudo começou quando vi uma forminhas super cute no IKEA e as resolvi trazer.

















Bem, eu pesquisei imensas receitas na internet até encontrar uma simples para que me pudesse seguir... mas alterei alguns ingredientes conforme o que achei melhor.

A receita original é esta e retirei-a do site da Nestlé:
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
6 gemas de ovo
150g de morangos
250 ml de natas

As minhas alterações foram:
1 lata de leite condensado cozido
1 medida (da lata) de leite
Morangos ( a olho)
250 ml de natas

1. Levar ao lume o leite e deixar ferver
2. Juntar o leite ao leite condensado e mexer sempre.
3. Deitar a mistura num tacho e levar a lume brando, sem parar de mexer (se necessário passar o leite condensado pela varinha, para não ficar grunhos)
4. Lavar os morangos, e reduzi-los a puré 
5. Bater as natas em chantily (sem açúcar)
6. Juntar o puré de morango, e a mistura de leite condensado no chantily e envolver. 
7. Deixar arrefecer (se necessário), colocar nas formas e levar ao congelador. 

* Em apenas um dia o gelado fica pronto a comer
*Estas quantidades dão para as 6 forminhas do IKEA e um recipiente (pode ser de um gelado antigo)

No fim o resultado foi este ...




















Um mini gelado caseiro, com super bom aspeto e muito docinho. Sem dúvida que é uma alternativa muito mais economia e rápida de fazer em casa. Eu adorei a experiência e certamente vou experimentar com outros sabores.


Que acharam ? Já alguma vez fizeram gelados em casa? Partilhem comigo as vossas receitas 😘



Sintam-se em casa!
Xoxo, Ana

Comentários

  1. Hum que delicia, tenho de experimentar.
    Segui o blog.
    Beijinhos
    http://virginiaferreira91.blogspot.pt/

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  2. Eu por acaso nunca fiz gelados em casa.
    Beijinhos :)
    https://dailyvlife.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Também foi a minha primeira vez, mas gostei imenso !
      Beijinhos :)

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